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课时安排：一周以内
上课地点：瑶海区胜利路金色地带3栋2单元1005室
课程内容：原味现磨豆浆的功效：大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化等。原味现磨豆浆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。所以要常喝豆浆、吃豆腐。[性能]味甘，性平。能健脾利湿，益血补虚，解毒。[参考]含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量最高；含大量脂肪，其中主要为不饱和脂肪酸（亚油酸、油酸、亚麻酸等）；并含磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素，维生素B1、B2、B12，烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮甙、皂甙等成分。人们对原味现磨豆浆的食用价值做过许多研究。除主要能补充有关营养素外，由于含铁量多，并且易为人体吸收，故对儿童生长发育及缺铁性贫血极有益。所含不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，而所含皂甙的原味现磨豆浆纤维质能吸收胆酸，减少体内胆固醇的沉积（人体分泌消化脂肪的胆酸，在肝脏内由胆固醇合成）原味现磨豆浆的作用：[用途]用于脾虚气弱，消瘦少食，或贫血、营养不良；湿痹拘挛，或水肿、小便不利；寻常疣等。[用法]煎汤，研末，炒食，或磨豆浆，点豆腐、豆花食等。[注意]食用过多，不易消化，脘腹胀满。 曹老师